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Restaurante Harrobia

El Restaurante Harrobia ofrece, desde 2001, cocina imaginativa de calidad, sin estridencias, y una atención al detalle fruto de nuestra experiencia.

Ahora con horario continuo de 13:00 a 23:30 de Lunes a Domingo

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Bienvenid@s a nuestro restaurante

En nuestros comedores convive una perfecta mezcla de decoración entre rústica y moderna que destaca por su calidez. Contamos con zona habilitada para no fumadores.

Nos encontramos en pleno centro del Casco Viejo bilbaíno, a pocos metros del Arenal, la Catedral, el Teatro Arriaga, etc.

Hemos sido honrados con el Premio de Rehabilitación de Locales Comerciales del Casco Viejo, correspondiente al bienio 2001-2002.

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Es difícil imaginar que el local de las fotos sea el mismo en el que ahora desarrollamos nuestro trabajo. Y sin embargo lo es.

El local que ahora es el Harrobia, fué anteriormente la ferretería "La Bolsa", hasta el año de las inundaciones de 1983.

"Harrobia" quiere decir "cantera". Éste nombre se debe a que en el actual Harrobia, moldeaban la piedra los canteros que, a su vez, desarrollaban su labor en el edificio de La Bolsa, contiguo a nuestro local.

Ahora con horario continuo de 13:00 a 23:30 de Lunes a Domingo

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ESPECIALIDADES

Has no item to show!

MENUS

 

ENTRANTES


Paletilla Ibérica de bellota
Espárragos navarros en dos salsas
Revuelto de hongos y morrones con dados de foie
½ docena de langostinos

 

SEGUNDOS PLATOS


(se come carne y pescado)

Bacalao en duo de salsas (pil-pil y vizcaína)
Entrecotte al Idiazabal

 

POSTRE


Profiteroles rellenos de nata al chocolate caliente


Pan, agua, vino y vino de rioja

36,20 € IVA incluido

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OBSERVACIONES: EXISTE INFORMACIÓN REFERENTE A ALÉRGENOS A DISPOSICIÓN DE TODO AQUEL CLIENTE QUE LO SOLICITE

TELÉFONO DE RESERVAS 617 647 316 WHATSAPP

 

 

ENTRANTES


Jamón y lomo ibérico
Espárragos navarros en dos salsas
Tarrina de foie con puré de manzana a la canela sobre pan tostado de pasas y nueces
½ de langostinos por persona

 

SEGUNDOS PLATOS


(media ración de cada)

Merluza rellena de txangurro en salsa de puerros
Solomillo de buey al foie fresco con reducción de Pedro Ximenez

 

POSTRE


Tarta San Marcos sobre crema inglesa

VINO


Tinto crianza
Rosado Navarro
Blanco Rueda

 

42,85 € IVA incluido

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OBSERVACIONES: EXISTE INFORMACIÓN REFERENTE A ALÉRGENOS A DISPOSICIÓN DE TODO AQUEL CLIENTE QUE LO SOLICITE

TELÉFONO DE RESERVAS 617 647 316 WHATSAPP

MENÚ TXULETÓN PARA 2 PERSONAS 

 

 

*TXULETÓN DE 1 KG

 

*PATATAS FRITAS 

 

*ENSALADA DE LECHUGA, TOMATE Y CEBOLLETA

 

*PIMIENTOS VERDES DEL PAÍS

 

*BOTELLA DE TINTO RIOJA CRIANZA 

 

 *PAN 

 

PRECIO 25,00€ POR PERSONA IVA INCLUIDO

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OBSERVACIONES: EXISTE INFORMACIÓN REFERENTE A ALÉRGENOS A DISPOSICIÓN DE TODO AQUEL CLIENTE QUE LO SOLICITE

TELÉFONO DE RESERVAS 617 647 316 WHATSAPP

 

 

ENTRANTES


Cecina de León en aceite de oliva
Block de Foie con pure de mango
Croquetas de jamón ibérico hechas en casa
1/2 docena de langostinos

 

SEGUNDOS PLATOS


(Media ración de cada)

Lomo de lubina asada al estilo bilbaina
Confit de pato asado en dulce de franbuesa

 

POSTRE


Tarta de quesos con arandanos

Pán, agua y vino de rioja

32,90 € IVA incluido

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OBSERVACIONES: EXISTE INFORMACIÓN REFERENTE A ALÉRGENOS A DISPOSICIÓN DE TODO AQUEL CLIENTE QUE LO SOLICITE

TELÉFONO DE RESERVAS 617 647 316 WHATSAPP

 

ENTRANTES

- CARPACCIO DE PULPO Y AGUACATE CON ACEITE DE LIMA Y PIMENTÓN

- COPA DE HONGOS, LANGOSTINOS Y TRIGUERS CON LASCAS DE PARMESANO

- TOSTA DE IBERICO, FOIE Y COMPOTA DE ALBARICOQUE

- ARROZ NEGRO DE TXIPIRONES Y GULAS EN SU CESTA CRUJIENTE

-SORBETE DE LIMÓN

 

SEGUNDOS PLATOS

-BACALAO CONFITADO SOBRE MERMELADA DE TOMATE Y PIL-PIL DE AJO NEGRO

 - RABO DE BUEY ESTOFADOAL VINO TINTE CON GUARNICIÓN

POSTRE

-CANUTILLO DE BILBAO SOBRE CREMA INGLESA DE VAINILLA

PAN, AGUA Y VIÑA ALKORTA CRIANZA (BLANCO-ROSADO)

35,00€ IVA incluido

OBSERVACIONES: EXISTE INFORMACIÓN REFERENTE A ALÉRGENOS A DISPOSICIÓN DE TODO AQUEL CLIENTE QUE LO SOLICITE

TELÉFONO DE RESERVAS 617 647 316 WHATSAPP

 

PRIMEROS PLATOS

-ENSALADA DE TATAKI DE ATÚN ROJO CON TERIYAKI AL LIMÓN

-DELICIAS DE BRANDADA DE MERLUZA Y CALABACÍN CON QUESO IDIAZÁBAL

- CANELONES DE TXANGURRO CON BECHAMEL DE NÉCORAS Y FUNDIDO DE PARMESANO

-ARROZ CREMOSO DE SETAS, PIQUILLOS Y GAMBAS CON SAL DE SU CORAL

-LASAGNA ROSSINI ( CARNE Y FOIE )

GATZATUA DE FOIE, COMPOTA DE MANZANA Y REDUCCIÓN DE P.X.

 

 SEGUNDOS PLATOS

BACALAO ASADO SOBRE MERMELADA DE TOMATE Y PIL-PIL DE AJO NEGRO

-LUBINA AL CHAMPÁN CON UVAS CONFITADAS Y PARMENTIERE DE HINOJO

-ENTRECOTTE A LA PLANCHA EN SALSA PERIGORD CON PIMIENTOS VERDES DEL PAÍS

- PRESA IBÉRICA CON FRESAS CARAMELIZADAS Y SALSA DE CHOCOLATE

-SALMÓN ASADO CON COSTRA DE PARMESANO Y SALSA DE NARANJA

MAGRET DE PATO CON REDUCCIÓN DE PERA, CANELA Y VINO CON PARMENTIERE DUQUESA

 POSTRES

-SORBETE DE LIMÓN

-PANTXINETA RELLENA DE CREMA PASTELERA Y CHANTILLY

-MOUSSE CASERO DE CHOCOLATE BLANCO 

- TARTA DE QUESO CON SU COULISSE DE CEREZAS

-CREMA DE TURRÓN CON LÁMINAS DE ALMENDRAS

-SEMIFRÍO DE CACAO Y POLVO DE COCO

 

Pan, agua y vino de rioja

25,50 IVA INCLUIDO

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OBSERVACIONES: EXISTE INFORMACIÓN REFERENTE A ALÉRGENOS A DISPOSICIÓN DE TODO AQUEL CLIENTE QUE LO SOLICITE

TELÉFONO DE RESERVAS 617 647 316 WHATSAPP

 

MENÚ DEGUSTACIÓN
 

-CARPACCIO DE PULPO Y AGUACATE EN VINAGRETA DE LIMA Y PIMENTON

 

-WOK DE VERDURAS CON LASCAS DE BACALAO 

 

 -DEGUSTACION DE BOLETUS CON FOIE FRESCO A LA PLANCHA EN SALSA DE SU JUGO

 

-KOKOTXAS DE BACALO CON  SU PIL-PIL

-SORBETE DE LIMON

 

-MERLUZA RELLENA DE TXANGURRO EN SALSA DE TINTA DE TXIPIRON

 

-FILET MIGNON DE SOLOMILLO DE TERNERA SOBRE ZOCALO DE HOJALDRE

 

-DEGUSTACION DE POSTRES

 

 VINO CRIANZA 

30.70€ iva incluido

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TELÉFONO DE RESERVAS 617 647 316 WHATSAPP

 

PRIMEROS PLATOS

-ENSALADA DE VENTRESCA Y PIQUILLOS CON VINAGRETA GUARNECIDA

-LASAGNA NATURAL RELLENA DE TXANGURRO AL GRATEN DE EMMENTALLE

-VICHYSSOISE (CREMA FRÍA DE PUERROS)

-PAELLA DE PESCADO Y MARISCO

-WOK DE VERDURAS CON LASCAS DE BACALAO Y SU REFRITO

SEGUNDOS

-BACALAO AL  PIL PIL

-LUBINA  A LA BILBAÍNA SOBRE CAMA DE PATATA PANADERA

-MERLUZA EN SALSA VERDE

-PIMIENTOS RELLENOS DE CANGREJO Y BUEY DE MAR EN SALSA AMERICANA

-ENTRECOTTE A LA PLANCHA CON SU GUARNICION

-SOLOMILLO WELLINGTON

 

POSTRE

-FRUTA DEL TIEMPO

-SORBETE DE LIMÓN AL TXAKOLI

- MILHOJA DE HOJALDRE RELLENA DE CREMA PASTELERA

-TARTA DE QUESO Y FRUTOS ROJOS

-FLAN DE COCO DORADO AL HORNO

-MOUSSE DE CHOCOLATE CON CROCANTE DE ALMENDRA

 

VINO
Tinto cosechero 
Rosado Navarro
Blanco Rueda

17.50€ iva incluido

Este menú solo se sirve de Lunes a Jueves

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MENÚ DEL DÍA  

 

PRIMEROS PLATOS

 

-ENSALADA CÉSAR CON VINAGRETA MARY ROSE

-ARROZ NEGRO DE GAMBAS Y MEJILLONES CON SAL DE SU CORAL

-TAGLIATELLIS SALTEADOS AL AJILLO CON GULAS

- CANELONES RELLENOS DE CARNE CON TOMATE ESPECIADO

-CREMA DE CALABACÍN Y CREMETTE DE QUESO CON VIRUTAS DE IBÉRICO

-HOJALDRE DE HONGOS, VERDURITAS Y PARMESANO

 

 

SEGUNDOS PLATOS

-BACALAO AL PIL-PIL   

-LUBINA AL HORNO AL ESTILO BILBAÍNA

-CRUJIENTE DE TXANGURRO EN SALSA AMERICANA   

-CHULETA DE TERNERA CON SU GUARNICIÓN

-ESCALOPINES DE POLLO AL TXIMITXURRI Y PARMENTIERE DE GUISANTES

 

++++++++

-SORBETE DE LIMÓN

-PANTXINETA RELLENA DE CREMA PASTELERA

-PASTEL DE QUESO AL HORNO CON COULISSE DE FRUTOS ROJOS

-FRUTA DEL TIEMPO

-NATILLAS CASERAS AL TOQUE DE BAILEYS

-CRUJIENTE RELLENO DE CREMA, MANGO Y CEREZAS

 

 

Vino Cosechero
Rosado
Blanco

13,90€ IVA incluido

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OBSERVACIONES:  EXISTE INFORMACION REFERENTE A ALÉRGENOS A DISPOSICIÓN DE TODO AQUEL CLIENTE QUE LO SOLICITE

 

        TELÉFONO DE RESERVAS 617647316 WHATSAPP 

COMEDOR

info@harrobia.com

Venga a conocernos

Nos encontramos en pleno centro del Casco Viejo bilbaíno, a pocos metros del Arenal, la Catedral, el Teatro Arriaga, etc.

: Calle del Perro, 2
: 94 679 00 90
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